Tapahtumat
26.5.2025 Metsäretki luonnonyrttien parissa
Juvalla järjestettiin ensimmäinen tapahtuma hankkeessa Luonnosta elämää ja hyvinvointia, jonka toteuttavat yhteistyössä Juvan 4H ja Etelä-Savon Maa- ja kotitalousnaiset. Tapahtuman teemana oli innostaa perheitä liikkumaan luonnossa, hyödyntämään luonnon antimia ja oppimaan kiertotalouden periaatteita käytännössä. Iso joukko perheitä suuntasi kanssamme metsään, ja kuusenkerkkä, vuohenputki ja nokkonen tulivat tutuiksi niin lapsille kuin aikuisille.
Retken aikana käytiin myös läpi jokaisen oikeudet luonnossa. Osallistujat oppivat mitä saa kerätä, mitä kannattaa jättää paikoilleen ja milloin tarvitaan maanomistajan lupa. Marjojen, sienten ja kukkien kerääminen on sallittua, mutta puiden kaataminen, oksien katkominen tai kasvien juurien kaivaminen vaatii aina luvan. Tieto ja taito luonnossa liikkumisesta karttui näin luonnollisesti mukavan tekemisen ohessa.
Nokkosletut olivat tapahtuman ehdoton makuelämys ja osallistujien suosikki, jota täydensivät leivän päälle levitetty yrittilevite ja raikas mehu. Suuret kiitokset Juvan Maa- ja kotitalousnaisille letunpaistosta ja Etelä-Juvan erämiehille avusta järjestelyissä.
Yhteinen hetki luonnossa, hyönteishotellin rakentaminen ja metsän rauha loivat unohtumattoman illan. Kiitos kaikille mukana olleille. Toivottavasti tavataan pian uudelleen ja jatketaan luonnon ihmeiden tutkimista yhdessä.
Vinkki: Nokkosletut ohje
2 kananmunaa
5 dl maitoa tai kaurajuomaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 - 2 1/2 dl kiehautettuja, hienonnettuja nokkosia
1/2 tl suolaa
1 rkl öljyä
Riko munat astiaan ja vatkaa munien rakenne rikki.
Lisää munien joukkoon puolet maidosta ja sitten jauhot.
Lisää sitten loput maidosta, nokkoset, suola ja öljy.
Anna taikinan turvota puolisen tuntia.
Paista taikinasta paistinpannulla haluamasi kokoisia lettuja
6.6.2025 Teemailta Wanhan Kievarin pihapiirissä
Tällä kertaa kokoonnuimme Wanhan Kievarin pihapiiriin viettämään teemailtaa luonnon yrttien parissa. Paikalle saapui mukava joukko lapsia, nuoria ja aikuisia jotka olivat kiinnostuneita aiheesta. Kiitos kaikille, että tulitte mukaan!
Illan teemana olivat helposti ja läheltä löytyvät luonnon yrtit. Nokkonen, voikukka, poimulehti ja vuohenputki löytyivät nopeasti lähes jokaisen pihasta. Tontin laidalta löysimme myös tuoreita kuusenkerkkiä. Osallistujat saivat tunnistaa yrttejä, maistella niitä ja oppia käytännön kautta, miten luonnon antimia voi hyödyntää ruoanlaitossa.
Tällä kertaa teemaillassa nautittiin herkullisia nokkospannukakkuja jotka olivat osalle uusi makuelämys. Leivän päälle levitetty yrttilevite ja raikas mehu täydensivät makuelämyksen.
Vinkki: Jos luonnon yrtit eivät ole entuudestaan tuttuja, kannattaa aloittaa pienillä määrillä. Lisää esimerkiksi salaattiin tai lettutaikinaan, esimerkiksi voikukkien lehdet voi lisätä salaattiin sellaisenaan. Uudet maut tulevat tutuksi vähitellen, ja jokainen pääsee maistelemaan niitä omassa tahdissaan.
Sää suosi meitä jälleen ja luonnon rauhoittava vaikutus oli selvästi aistittavissa. Yhdessä tekeminen ja uusien taitojen oppiminen tekivät illasta mukavan ja antoisan kokemuksen kaikille. Kiitos kaikille mukana olleille. Toivottavasti nähdään taas seuraavassa tapahtumassa!
30.10.2025 Syksyinen sieniretki Erä-Hovilla
Luonnosta elämää ja hyvinvointia -hankkeen syksyn ensimmäinen metsäretki toteutettiin Erä-Hovin laavulla, joka oli monille osallistujille jo keväältä tuttu paikka. Hankkeen tavoitteena on innostaa perheitä viettämään aikaa luonnossa ja hyödyntämään sen antimia, niin oman talouden tukena kuin mahdollisuutena kerätä luonnontuotteita myös muuhun käyttöön. Retket tarjoavat samalla tilaisuuden oppia tunnistamaan ja käsittelemään luonnon antimia turvallisesti ja vastuullisesti.
Tällä kertaa retken teemana olivat sienet. Virpi, 4H:n toiminnanjohtaja, kertoi sienistä ja niiden myyntimahdollisuuksista. Esillä oli useita tuttuja kauppasieniä, ja osallistujat saivat uusia vinkkejä sienten tunnistamiseen, käsittelyyn ja hyödyntämiseen ruoanlaitossa. Samalla keskusteltiin siitä, mitä kannattaa kerätä, miten varmistaa turvallisuus ja miten erilaiset sienet voi tunnistaa luotettavasti.
Vaikka sää oli sateinen ja ilta hämärä, se ei menoa haitannut. Pimeys toi retkelle oman tunnelmansa, ja tuttu metsä näytti aivan uudelta taskulampun valossa. Osallistujat saivat myös harjoitella pimeässä liikkumista ja huomata, kuinka erilainen ja kiehtova luonto voi olla iltahämärässä.
Eväät kuuluvat tietysti jokaiseen retkeen. Tällä kertaa testissä oli suolainen versio tikkupullasta: voitaikinatikut kuusenkärkkäpestolla olivat sekä herkullisia että hauskoja syötäviä retken aikana. Tarjolla oli myös lämmintä kasviskeittoa, jonka päälle sai ripotella kanttarellisienipölyä. Keitto maistui erityisen hyvältä kosteassa illassa, ja osallistujat pääsivät samalla keskustelemaan eri yrttien ja sienten mausta ja käytöstä ruoanlaitossa.
Yhdessä tekeminen teki retkestä mukavan ja antoisan kokemuksen kaikille. Tunnelmallinen ilta muistutti siitä, miten tärkeää on viettää aikaa luonnossa ja oppia tuntemaan sen antimia käytännön tekemisen kautta. Kiitos kaikille mukana olleille ja toivottavasti tapaamme jälleen seuraavassa tapahtumassa. Olipa ihanan tunnelmallinen ilta luonnon keskellä!
7.11.2025 Metsäretki Paatelan koulun pihapiirissä
Tällä kertaa suuntasimme Paatelan koulun pihapiiriin viettämään Luonnosta elämää ja hyvinvointia -hankkeen neljättä metsäretkeä. Päivän teemoina olivat luonnon marjat, kierrätys ja ruokahävikki, ja tavoitteena oli innostaa oppilaita ja aikuisia oppimaan käytännön kautta luonnon antimista sekä kestävästä arjesta.
Päivä käynnistyi pohtimalla, mitä ruokahävikki tarkoittaa, ja tutkimalla, mitä kaikkea “hävikkipöydästä” löytyi. Samalla pohdimme, mitä eroa on “parasta ennen” ja “viimeinen käyttöpäivä” -merkintöjen välillä. Oppilaat tiesivät eron hienosti ja keksivät monta tapaa vähentää hävikkiä kotona.
Vinkki: Parasta ennen -päivä kertoo, milloin tuote maistuu ja on parhaimmillaan, kun taas viimeinen käyttöpäivä kertoo, milloin sitä voi syödä turvallisesti.
Seuraavalla pisteellä tutustuttiin luonnon marjoihin ja maisteltiin eri lajeja. Kotimaiset marjat sisältävät runsaasti C-vitamiinia, usein jopa enemmän kuin appelsiini, ja ne ovat herkullinen ja terveellinen lisä ruokavalioon.
Kolmannella pisteellä harjoiteltiin kierrättämistä. Kaikki tavarat päätyivät oikeisiin laatikoihin, ja samalla keskustelimme, miten kierrätystä voi toteuttaa arjessa helposti ja vastuullisesti.
Päivä oli täynnä oivalluksia, yhdessä tekemistä ja iloista tunnelmaa. Myös aikuiset saivat vinkkejä kierrättämiseen, ja hävikkipöytä herätti paljon keskustelua. Oli hienoa nähdä, miten oppiminen ja yhdessä tekeminen luovat uusia kokemuksia ja vahvistavat arjen taitoja. Kiitos kaikille mukana olleille!